地酒専門店
★★Galali - 居酒屋: 表参道
営業時間:11:30am-2, 6-10:30pm (LO) 定休日:なし
スタイリッシュな居酒屋。料理とお酒のセレクションが素晴らしい。全ての品目が、様々種類の塩で調理されている。炭焼きのシーフードと野菜は特にこの店の売りだ。予算はドリンク抜きで2500円程度。
営業時間:11:30am-2, 6-10:30pm (LO) 定休日:なし
一歩 - 居酒屋: 恵比寿
営業時間:6pm-1am (LO) 定休日:なし
"Fish and Sake" と英語で書かれたネオン・サインが無ければ、恐らく恵比寿の裏道にあるこの小体な店を見逃してしまうことだろう。長い木製のカウンターと僅かなテーブル席が配された内装は大変シンプルな造りだが、魚料理と日本酒に特化したこの店のスタイルが反映されているように思える。 [拡大]
営業時間:6pm-1am (LO) 定休日:なし
★わにや - 居酒屋: 五反田
営業時間:6-11pm 定休日:日
厳選された日本酒と最高級の料理を提供する居心地の良い店。日本酒のリストは季節ごとに変わる。飲みたいお酒の銘柄を知っていればリストで探さなくても出してくれる。五反田郵便局の隣、五反田駅からおよそ3分。
営業時間:6-11pm 定休日:日
酒亭 菊姫 - 居酒屋: 新橋
営業時間:5-10:30pm 定休日:日
石川県にある菊姫酒造直営の居酒屋。21銘柄の菊姫に加えて、季節の限定酒数種類、また、4銘柄の焼酎が常時楽しめる。プリフィクス・ディナーは、6,000円。お刺身、その他のおつまみ類も充実の内容。
営業時間:5-10:30pm 定休日:日
庫裏 - 日本酒のバー: 新橋
営業時間:4-11:30pm (drink LO) 定休日:日
元麻布の『さかや栗原』が経営する日本酒と焼酎に特化した和酒場。銀座の一号店よりも広々としたスペースが心地よい。この店では、きつい香水は御法度、全面禁煙ではないが節煙が求められている。
営業時間:4-11:30pm (drink LO) 定休日:日
方舟 - 郷土料理: 新橋
営業時間:5-11pm (LO) 定休日:日
炉端焼きスタイルの料理が楽しめる居酒屋。備長炭で炙られた北陸の新鮮な魚介類は何とも美味。ドリンクメニューは、100種類以上の日本酒等々。予算は、6,000円程度。
営業時間:5-11pm (LO) 定休日:日
光寿 - 居酒屋: 新橋
営業時間:5:30-11:30pm 定休日:土日
絶品の料理と掘り出し物の日本酒の数々。この地下の隠れ家的な店は訪れる価値が十分ある。店内の天井は、日本酒のラベルで埋め尽くされている。客層はマニアックな日本酒ファンから、仕事帰りの新橋のサラリーマンまで。
営業時間:5:30-11:30pm 定休日:土日
酒の穴 - 日本酒のバー: 銀座
営業時間:11:30am-10:30pm (LO; Sun -9:30) 定休日:なし
営業時間:11:30am-10:30pm (LO; Sun -9:30) 定休日:なし
★夢酒みずき - 居酒屋: 銀座
営業時間:11:30am-2, 5:30-11:30pm (Fri -2am) 定休日:なし
都内で地酒のセレクションを売り物にしている居酒屋は多数あるが、この店の居心地の良さと良心的な価格設定は特筆すべきものだ。バラエティ豊かなフードメニューはどれもクリエイティブで、地鶏、イベリコ豚、小規模な農産地で収穫された野菜等がフィーチャーされている。 [拡大]
営業時間:11:30am-2, 5:30-11:30pm (Fri -2am) 定休日:なし
★方舟 銀座中央通り店 - 郷土料理: 銀座
営業時間:5-11:30pm 定休日:日
「スローフード」を提唱する魅力に富んだ居酒屋。北陸から直送される鮮魚の囲炉裏焼きがこの店の名物料理。焼き魚、刺身、地鶏や野菜の囲炉裏焼き等が楽しめる4タイプのコースがあり、価格は5,500〜12,000円。日本酒のセラーには、新潟、富山、石川、福井県にある180軒の醸造所から集めた500種類の銘柄が取り揃えられている。ディナーの平均予算は、たっぷり食べて、飲んで8,000円程度。
営業時間:5-11:30pm 定休日:日
★だるま (オレンジ・ロード) - 居酒屋: 八重洲
営業時間:11am-9:30pm (LO; 9pm weekends) 定休日:なし
東京駅の八重洲地下街にある小さなお店。店内には入手困難な吟醸酒、全80銘柄(久保田や田酒など、人気の蔵元の醸造する様々な銘柄もある)が揃えられている。フードメニューは、美味しいお刺身、カニや馬肉のしゃぶしゃぶ等々。ディナーの予算は3,500円程度。
営業時間:11am-9:30pm (LO; 9pm weekends) 定休日:なし
あさま - 日本酒のバー: 四谷三
営業時間:5-11pm (LO) 定休日:日
お店のエントランス、そして、提灯にも書かれた「地酒」の文字からも明らかなように、この店は日本全国の地酒にフォーカスした居酒屋である。金曜日の夜は、ビール片手に盛り上がるサラリーマンで込み合っているが、あさまは、日本酒ファンならば一度は訪れるべき名店である。 [拡大]
営業時間:5-11pm (LO) 定休日:日
★霽月 (せいげつ) - 居酒屋: 神楽坂
営業時間:5-11pm (LO) 定休日:なし
居酒屋にはこれまでだいぶ通いましたが、霽月はほかのどの居酒屋より最高に落ち着ける店です。うまく仕切られた空間にテーブルが数脚ずつ配置されているため、店内は広いのに、雰囲気はこぢんまりとくつろいだ感じになっています。インテリアは、ラフな化粧しっくいの壁や、繊細な趣の竹製仕切り、でんとした木製テーブルなど、趣味のよさとカジュアルな雰囲気がバランスよく、照明も抑えめになっています。個室風に仕切られた席のほか、広々としたメインカウンター席もあり、この席では、板前さんが炭火の上で丹念に鶏肉や魚を焼いているのを目の前で眺めながら酒や料理を楽しめます。 [ 全レビュー ]
営業時間:5-11pm (LO) 定休日:なし
★十三や - 焼鳥: 小川町
営業時間:11:30am-1:30, 5:30 to closing 定休日:日
十三やはこぢんまりした気さくな串焼きの店で、上等の鶏肉を使ったやきとりと珍しい銘酒(向いの老舗酒屋、神田和泉屋から仕入れている)が揃っています。よく吟味された最高級の素材を使用しており、キュウリとニンジンとキャベツのもろみ味噌や肉詰レンコンのようなシンプルな料理さえ、他の店とは一味も二味も違います。よく冷えた枝豆など、お通しにも細かい気配りが感じられ、また、料理が運ばれてくる間隔もタイミングよく、一品ずつ心ゆくまで味わうことができます。日本酒の種類はとくに多くはありませんが、奥が深く、地酒が数種類と黒板に書かれた毎月のスペシャルが5、6種類あります。焼酎のリストは別になっています。
営業時間:11:30am-1:30, 5:30 to closing 定休日:日
★★蒼天 南口店 - 焼鳥: 大塚
営業時間:5:30-11pm 定休日:月
東京に数多ある美味しい焼き鳥屋の中でも、蒼天の鶏肉のクオリティの高さと日本酒のセレクションの素晴らしさは群を抜いている。大塚駅南口から歩いて5分程度の静かな脇道沿いにあるこの店の入口にはひときわ大きな杉玉が飾られており、日本酒好きの人ならこのサインを見て思わずワクワクしてしまうことだろう。実際、店内で日本酒リストを一瞥すれば、その内容に失望させられることはないはずだ。もちろん、名人が調理する放し飼いで育てられた最高級の鶏と旬の様々な鶏肉を使った料理も絶品である。 [ 全レビュー ]
営業時間:5:30-11pm 定休日:月
★味泉 - 居酒屋: 月島
営業時間:5:30-10:30pm (LO) 定休日:日・月
この店は、珍しい古酒など変わった銘酒が揃った伝説的な居酒屋です。サトウキビを原料にした九州南部産の黒糖焼酎も種類豊富に用意されています。肴では、穴子料理や、タマネギ、ニンジン、クワイのたっぷり入った厚く汁分の多い薩摩揚げなどが絶品です。
営業時間:5:30-10:30pm (LO) 定休日:日・月
笹吟 - 日本料理: 代々木上原
営業時間:午後5時から11時ラストオーダー。土曜は10 定休日:日
料理は崇高、日本酒の品揃えは壮観、そして値段は無敵の価格設定。
営業時間:午後5時から11時ラストオーダー。土曜は10 定休日:日
地酒
★今澤 - 焼鳥: 新宿
営業時間:5-11pm 定休日:なし
人気の焼き鳥チェーン店の支店。きらびやかな高層ビルにあるこの支店では、絶品の鶏の炭火焼、寿司等が食べられる。食事と相性のいい極上の日本酒の品揃えも充実。ディナーの予算は、飲み物込で6,000円程度。
営業時間:5-11pm 定休日:なし
★呑者家 - 居酒屋: 新宿
営業時間:4pm-5am (LO) 定休日:なし
活気のあるにぎやかな店で、居酒屋料理の味は絶品。通もうならせる地酒、しかも常に違う銘柄を揃えている。刺し身や焼き魚もおいしい。思わず試してみたくなる創作料理には「マグロキムチユッケ」などがある。
営業時間:4pm-5am (LO) 定休日:なし
★しょう助 - 焼鳥: 新宿
営業時間:5pm-midnight 定休日:なし
明治通りの西側、新宿3丁目のこの界隈では、チェーン店はあまり見かけません。新宿駅近くの建て込んだ賃貸料の高い地区と違って、この辺りは、長年の間、ちょっと変わったくせのある店が集まっていました。手ごろな賃貸料と通勤客が比較的立ち寄りやすい立地条件のため、将来はチェーン店になる店が増えてくるでしょう。 [ 全レビュー ]
営業時間:5pm-midnight 定休日:なし
呑者家 - 居酒屋: 新宿
営業時間:5pm-6:30am (LO) 定休日:なし
手ごろな地酒と美味しい焼き魚。込み合う時間帯には座席が窮屈になるので、もっと広い末広通り店(すぐそば)に行ってみることをおすすめ。
営業時間:5pm-6:30am (LO) 定休日:なし
かあさん新宿駅前点 - 居酒屋: 西新宿
営業時間:11am-3, 4-11:20pm (LO) 定休日:日
人気の居酒屋チェーン店。この店では、全国の地酒を味わうことができる。数十種類の異なる銘柄を各地から取り寄せており、価格設定は、1杯500〜800円。手羽先のグリル、新鮮な刺身、旬の食材を使った居酒屋の定番メニューも充実。
営業時間:11am-3, 4-11:20pm (LO) 定休日:日
三間堂 - 居酒屋: 西新宿
営業時間:11:30am-2, 4:30-11pm 定休日:なし
高層ビルにあるレストランに似合わず、この店には気取らない居酒屋の雰囲気と活気がある。料理メニューは、そば、串焼き、自家製豆腐、京風おでん、その他季節の料理など驚くほど多彩。日本酒は十数種類そろっており、1000円の試飲セットでは好きな3種類を選べる。ドリンクには、その他に泡盛カクテル、焼酎、ビール、ワインがある。
営業時間:11:30am-2, 4:30-11pm 定休日:なし
★魚山亭 - 九州料理: 渋谷
営業時間:11:30am-1:30, 5:50-11pm (LO) 定休日:日
魚山亭では、美味な宮崎の郷土料理と共に日本全国の銘酒が楽しめる。ダイニング・スペースは、居心地がよく、気さくな雰囲気で、店内に設えられた大きな窓がとても風通しの良いムードを作り出している。また、ユニークなデザインのカウンターには、その日のお薦めの食材が効果的にディスプレイされ、食欲がそそられる。 [ 全レビュー ]
営業時間:11:30am-1:30, 5:50-11pm (LO) 定休日:日
ひもの屋 - 居酒屋: 渋谷
営業時間:11:30am-2, 5pm-5am 定休日:なし
居心地のいい店内では、絶品の日本酒と焼き魚が食べられる。
営業時間:11:30am-2, 5pm-5am 定休日:なし
★並木橋なかむら - 居酒屋: 渋谷
営業時間:6-11:30pm (LO) 定休日:なし
比較的新しいオフィスビルの2階にある「なかむら」は、洗練されたライティングとセンスの良い家具が配され、非常にスタイリッシュな内装が施された居酒屋である。中央の大きなカウンターの後方はオープンキッチンとなっており、料理人たちがきびきびと働いているのが見える。もちろん、カウンター席の他に広いテーブル席と個室も用意されている。料理のスタイルは東京のアップスケールなダイニングバーと同様、旬の素材を使ったオリジナル料理で、料理と相性のよい日本酒も多数揃えられている。 [拡大]
営業時間:6-11:30pm (LO) 定休日:なし
★鐡玄 - 居酒屋: 恵比寿
営業時間:11:30am-3, 5pm-midnight (Fri -3am) 定休日:なし
メニューのジャンルは幅広いが、特に注目すべきは、北海道のラム、狩猟鳥、グルメポークを使った最高級の肉料理。予算は4,000円前後。
営業時間:11:30am-3, 5pm-midnight (Fri -3am) 定休日:なし
★昆布屋 - おでん: 西麻布
営業時間:6pm-1am (LO) 日曜日 6-11pm 定休日:なし
おでんはコンビニや屋台で食べるものというイメージが強いが、洗練された料理にもなりうる。西麻布のこんぶやは高級おでんの微妙な味わいを探求するには最高の店だろう。ここのおでんは30数種類のネタがあり、どれもインスピレーションに満ちている。価格帯は300円から500円くらい。日本酒もよく知られた人気銘柄から、珍しいものまで取り揃えられている。 [ 全レビュー ]
営業時間:6pm-1am (LO) 日曜日 6-11pm 定休日:なし
★いびさ - 居酒屋: 広尾
営業時間:6pm-midnight
お店のコンセプトは「漁師の食堂」。気さくな雰囲気の店内で、新鮮な魚介類を使った料理が楽しめる。素材の良さを生かしたシンプルな家庭料理スタイルのメニューが中心で、テクニックを誇示するような料理は一切ない。 [拡大]
営業時間:6pm-midnight
★ひもの屋 - 居酒屋: 目黒
営業時間:5-11:30pm (LO) 定休日:なし
居心地のよい深夜営業の居酒屋。干物など美味しい料理とドリンクを提供。
営業時間:5-11:30pm (LO) 定休日:なし
炉端かば - 居酒屋: 浜松町
営業時間:11am-11:30pm 定休日:なし
新鮮な魚介類が味わえる気さくな雰囲気の居酒屋。派手な暖簾が掲げられ、飾り気の無いスツールが配された店内は、さながら魚市場にある大衆食堂のようなムードだが、おそらくハマサイト グルメ内で一番賑わっている店だろう。毎日鳥取の境港から直送されてくる鮮魚は約40種。お刺身も焼き魚も大変美味。思う存分食べて、飲んでも4,000円程度。
営業時間:11am-11:30pm 定休日:なし
赤坂ざんまい - 焼鳥: 赤坂
営業時間:11:30am-1:30, 5:30-11:30pm (LO) 定休日:日
放し飼いで育てられた極上の比内地鶏を使用している炭火焼店。日本酒のメニューも充実の内容。ディナーの予算は、7,000円程度、ランチは、1,000円程度。
営業時間:11:30am-1:30, 5:30-11:30pm (LO) 定休日:日
三地屋 - 居酒屋: 汐留
営業時間:11am-3, 5-10pm (LO; Sat, Sun -9) 定休日:なし
営業時間:11am-3, 5-10pm (LO; Sat, Sun -9) 定休日:なし
庫裏 - 日本酒のバー: 銀座
営業時間:5pm-2:30am (LO; 3am Fri, midnight Sat) 定休日:日・第三土
この店の引き戸を引くと、まるで秘宝を発見したかのような気分になるだろう。場所は、銀座のパッとしないビルの2階だが、わずか12席程度の小体な店内には、100種類もの日本酒が取り揃えられている。暖簾、濃い色調の木材、柔らかい照明を効果的に使ったモダンな和風のインテリアは、和める雰囲気。カウンターの後ろの背の高い棚に美しく日本酒のボトルがディスプレイされており気分が高まる。カウンターは、6席、テーブル席は薄いパーティションが配されている。 [拡大]
営業時間:5pm-2:30am (LO; 3am Fri, midnight Sat) 定休日:日・第三土
宝 - 日本料理: 丸の内
営業時間:11:30am-11pm 定休日:なし
この店の設計は、どんなにか楽しかったことでしょうネ。まず、最高級の日本酒を全国から数十種類選り抜いて、トレンディな焼酎や泡盛もちゃんとしたブランドを揃えて、実のある居酒屋スタイルの料理メニューを用意。沖縄料理も人気があるし泡盛に合うからメニューに入れたらどう? そういえば、今年はスペイン料理にも人気が集まっているから、タパスやスペインワインも加えてみたら? うまくいかないはずないでしょう? [ 全レビュー ]
営業時間:11:30am-11pm 定休日:なし
★Daedoko - 郷土料理: 丸の内
営業時間:11am-2:30, 5-10pm (LO; Sat, Sun -9pm) 定休日:なし
営業時間:11am-2:30, 5-10pm (LO; Sat, Sun -9pm) 定休日:なし
Mizuya - 居酒屋: 日本橋
営業時間:11am-2:30, 5-10pm (LO; Sat -9pm) 定休日:日
営業時間:11am-2:30, 5-10pm (LO; Sat -9pm) 定休日:日
★★主水 - 郷土料理: 三越前
営業時間:11am-2:30, 5-10:30pm (LO) 定休日:なし
島根県の絶品の郷土料理がリーズナブルな価格で食べられる昔ながらの雰囲気の居酒屋。メニューは島根から直送されてくる魚介類、そして、もち豚や大山鶏など地産の食材を調理した地元の名物料理が中心。島根の銘酒の品揃えも豊富で、迷った際には親切なスタッフが快くアドバイスをしてくれる。
営業時間:11am-2:30, 5-10:30pm (LO) 定休日:なし
ひもの屋 - 居酒屋: 四谷三
営業時間:11am-11pm (LO; Sat -9) 定休日:日
この居心地のよい居酒屋では、全国各地の様々な干物が食べられる。もちろん、日本全国の美味しい地酒もある。予算は一人2000円から4000円。
営業時間:11am-11pm (LO; Sat -9) 定休日:日
音音 - 居酒屋: お茶の水
営業時間:11:30-2, 4:30-10pm (LO; Sat, Sun -9:30) 定休日:なし
営業時間:11:30-2, 4:30-10pm (LO; Sat, Sun -9:30) 定休日:なし
三十郎 - 居酒屋: 淡路町
営業時間:11am-10:30pm (LO; Sat, Sun -9:30) 定休日:なし
営業時間:11am-10:30pm (LO; Sat, Sun -9:30) 定休日:なし
舎人(とねり) - 居酒屋: 吉祥寺
営業時間:5:30-11:30pm (LO) 定休日:なし
季節料理とグルメおでん、通もうならせる焼酎と日本酒が揃う。
営業時間:5:30-11:30pm (LO) 定休日:なし