日本で最高の地ビールの一つであるスワンレイクビールを醸造する会社が銀座に出店した料理店。この店では、スワンレイクビールのほぼ全種類（季節のスペシャルビールもあり）と共に、美味な新潟料理、地酒が楽しめる。プリフィクスメニューは、6,500〜13,000円。その他、ア・ラ・カルトメニューも充実している。