現地直送の素材を使った九州南部の名物料理。焼酎で一晩煮込んだ黒豚とんこつ煮や茶わん蒸しはとくに目を見張る美味しさ。バーには50種類以上の焼酎が並んでおり、壁には焼酎のラベルや説明書きが貼られている。インテリアはモダンでお洒落、客層はさまざま。予算は5000円くらい。