この店では、濃厚な味わいでありながらも、決してもたれることのない洗練されたハンガリー料理が楽しめる。ダイニングルームは、清潔感にあふれ、エレガントな内装が施されているが、きらびやかなムードではなく、とてもリラックスできる。サービスも、きめ細かく気持ちがいい。

定番の肉料理は、蝦夷鹿とフォアグラのロースト　フルーツソース添え、鴨のロースト　白インゲン豆とポーチド・エッグ添え、ローストポーク　ブスタ大草原スタイル(ポテトとチーズ衣焼き)、仔鳩のパイ包み、仔牛とフォアグラの煮込み　チャルダトカーニィ（田舎風）等々、ボリューム満点の内容（フォアグラを使ったディッシュがこの店ではとても多い）。　シェアしたい場合は、2人前のポーションでオーダーすることもできる。

虹鱒のロースト　焦がしバターソース　アーモンド風味やラタトゥィユ風の野菜料理が添えられたスズキのカルバティ等の魚料理も絶品。前菜は、ハンガリアングヤーシュ、ハラースレー、ウイハージィ等のスープがお勧め。冷たいさくらんぼのスープは、暑い夏にぴったりのメニューだろう。デザートのハンガリーペストリーとクレープの盛り合わせも美味である。

アラカルト・メニューは、少々値が張るが（一人分のメイン料理が1,800〜3,500円）、セットメニュー（５，000円、8,000円、10,000円）は、なかなかリーゾナブル。ランチメニューは、1,000円、1,980円、3,500円の3種。ランチコースでは、ディナータイムと同じ前菜、肉魚料理がチョイスできる。もちろん、ハンガリーワインの品揃えも大変充実している。5,000円以下のブランドが多いが、高額なトカイ・ワイン（21,600〜115,000円）もある。

by Pam Castle