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ゆふな: 烏丸
ゆふな
075-211-3161
京都 烏丸/郷土料理
四条通り烏丸東入ル 京都三井ビルB1F 営業時間:11am-2, 5-10pm (LO) 定休日:なし
Sun: 日曜日営業

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3 Star Rating: worth checking out
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一見、仕事を終えた勤め人が集う、典型的な居酒屋のような外観だが、この店では、本格的なおばんさい料理と共に厳選された日本酒が堪能できる。看板メニューは、京都の奥座敷である丹後半島直送の食材と酒で、新鮮な魚介類と野菜を使った品々がフィーチャーされている。お刺身の盛り合わせを食べれば、この店の料理のレベルの高さが解る筈だ。また、イワシ、カレイ、サバ、イカなどの様々な一夜干しの焼き物も大変美味。みりん、胡麻でマリネした魚を一夜干しして焼く「桜干し」と呼ばれる一品もお勧め。

京都の家庭料理をアレンジしたオリジナリティ溢れるメニューも豊富で、レンコンを使った歯応えのある揚げサンドウィッチのような趣の、鮭やレンコンの天ぷらのようなユニークな一品もある。また、インゲンのピリ辛胡麻和えや、豚トロの炙り焼き等のにんにくのフレーバーを効かせた料理も充実している。特に豚トロの焼き具合は絶妙で、風味づけのニンニクが更に旨みを引き立たせている逸品。秋を感じさせる香り豊かなキノコや青菜を使って調理された雑炊のようなシンプルなメニューも素晴らしい出来映えだ。

日本酒のリストは、4つの丹後の4つの蔵元の地酒の他、約12種類のブランドが揃えられており、どれも料理との相性がいいものばかりである。焼酎、梅酒(10種類)も大変充実しているが、フルーツベースの様々なお酒も用意されている(因みに今回我々がオーダーしたのは、桃酒。少々甘すぎたが、一度はトライしてみる価値がある)。価格設定は、とてもリーズナブルで、お腹いっぱい食べて飲んで、一人3,000〜4,000円程度。簡単なおつまみとドリンク数杯だったら、更に安い予算で楽しめる。コース料理(3,500円〜)、焼酎の飲み放題コースもあり。

by Robb Satterwhite
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